Salsa All'arancia (3) - Dessert - Arancia, Gelatina Di Arance, Marmellata Di Albicocche, Liquore All'arancia

Salsa All'arancia (3)

Ingredienti
1 di Arancia
200 G di Gelatina Di Arance
200 G di Marmellata Di Albicocche
2 Cucchiai di Liquore All'arancia

Procedimento:

Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca č amara) e tagliatela a listerelle finissime.

Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele.

Filtrate con un passino la gelatina d'arance e la marmellata di albicocche.

Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d'arancia e scaldate la salsa mescolando.

Puņ essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini.




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