Salsa Albufera (2) - Salsa - Salsa Suprema, Fondo Bianco Ristretto, Burro, Peperone Arrostito

Salsa Albufera (2)

Ingredienti
20 Cl di Salsa Suprema
10 Cl di Fondo Bianco Ristretto
20 G di Burro
Alcuni Filetti di Peperone Arrostito

Procedimento:

Pestate qualche filetto di peperone a poltiglia e lavoratelo con il burro per amalgamare bene.

Aggiungete la salsa suprema e il fondo bianco.

Ideale per carni bianche e pollame.




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