Salsa al Verde

Ingredienti

1 di Carota

1/2 di Cipollina

3 di Cetriolini Sott'aceto

80 G di Capperi

Mollica Di Pane

Aceto Di Vino

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale (facoltativo)

Procedimento:

Tritate la carota unitamente alla cipolla, ai cetriolini, ai capperi.

Diluite con olio d'oliva extra-vergine.

aggiungete la mollica sbriciolata di due panini precedentemente ammorbidita nell'aceto.

Salate se occorre.

Servite su uova sode.