Salsa al Porto All'inglese

Ingredienti

1 Bicchiere di Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto)

25 Cl di Brodo Di Carne

6 Cucchiai di Sugo D'arrosto

1/2 Bicchiere di Panna Liquida

Pepe

Procedimento:

Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto.

Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e il porto.

Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire.

Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.

-Note Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.