Salsa al Pompelmo - Salsa - Mascarpone, Pompelmo, Cerfoglio Tritato, Sale, Pepe

Salsa al Pompelmo

Ingredienti
200 G di Mascarpone
1 di Pompelmo
1 Cucchiaino di Cerfoglio Tritato
Sale
Pepe

Procedimento:

Lavorate il mascarpone con una piccola frusta fino a renderlo soffice e spumoso.

Sempre mescolando come per una maionese, unite versandolo a filo il succo del pompelmo filtrato al colino.

Salate e pepate.

Aggiungete un cucchiaio di cerfoglio tritato.

Mescolate delicatamente e versate in una salsiera.




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