Salmone allo Zenzero

Ingredienti

400 G di Salmone Fresco (tranci Da 200 G L'uno)

1 di Limone Verde

1 Cucchiaio di Zenzero Fresco Grattugiato

1 Cucchiaio di Sherry

1 Cucchiaio di Salsa Di Soia

2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Mescolate in una ciotola l'olio, la salsa di soia, lo Sherry e lo zenzero.

Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per almeno mezz'ora.

Cuocete, infine, il pesce a vapore per circa 20 minuti, quindi servitelo con la marinata come salsa d'accompagnamento, dopo aver cosparso la preparazione con la scorza verde del limone grattugiata.