Salmone ai Funghi (2)

Procedimento:

Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine.

Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti.

A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce.

Servirlo contornato con i funghi.