Biscottini Alle Noci

Procedimento:

Versate sul piano di lavoro la farina e aggiungete la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale, lo zucchero e il burro.

Impastate il tutto e stendete la pasta con il mattarello.

Usando delle formine o un bicchiere otterrete tanti tondini.

Pennellate la superficie con il tuorlo d'uovo e lasciate cadere sopra le noci precedentemente sminuzzate.

Imburrate la placca del forno, spolveratela di farina.

posate i biscotti con ordine e mettete in forno caldo.

Lasciate cuocere per una cinquantina di minuti.

Gustate i biscotti quando si sono raffreddati.