Biscottini alla Vaniglia - Dessert - Per La Pasta:, Burro (o Margarina), Zucchero, Sale, Vaniglia, Uovo, Tuorlo D'uovo, Lievito, Farina, Latte Magro, Per Decorare:, Cioccolata

Biscottini alla Vaniglia

Ingredienti
Per La Pasta:
100 G di Burro (o Margarina)
70 G di Zucchero
1 Pizzico di Sale
1 Baccello di Vaniglia
1 di Uovo
1 di Tuorlo D'uovo
1 Punta di Lievito
200 G di Farina
7 Cucchiai di Latte Magro
Per Decorare:
40 G di Cioccolata

Procedimento:

Pasta: mescolate insieme il burro a temperatura ambiente, lo zucchero, il sale e il baccello di vaniglia fino ad ottenere un composto cremoso.

Sbattete l'uovo ed il tuorlo incorporandoli alla farina setacciata con il lievito e al latte.

Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella, strizzate la pasta ottenendo dei biscotti che disporrete su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuoceteli per circa 17 minuti a 200 gradi in forno giÓ caldo.

Una volta cotti toglieteli subito dalla teglia e fateli raffreddare.

Fondete la cioccolata a bagnomaria e riempite con essa un imbuto di pergamena e decorate i biscotti.

Suggerimento: i biscotti sono ottimi appena sfornati.

Se volete conservarli, metteteli nel congelatore: all'occorrenza li potrete scongelare in un attimo.




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