Rotolo All'amaretto

Ingredienti

100 G di Burro

100 G di Biscotti Amaretti

100 G di Biscotti Secchi

100 G di Cioccolato Fondente

1 Bicchierino di Rum

Procedimento:

Lavorare a crema il burro ammorbidito.

Tritare finemente nel mixer gli amaretti e i biscotti e amalgamarli al burro.

Fondere il cioccolato a bagnomaria con 1 bicchierino di rum, farlo intiepidire e unirlo al composto di burro e biscotti.

Lavorare gli ingredienti affinché siano ben mescolati.

Dare al composto la forma di un cilindro, avvolgerlo in alluminio e tenerlo in frigo per qualche ora.

Servirlo tagliato a fette.