Biscotti Sablè

Ingredienti

120 G di Farina

80 G di Burro

70 G di Zucchero

Procedimento:

Le dosi sono per 20 biscotti.

Preriscaldate il forno a 200 gradi.

Mescolate la farina, il burro ammorbidito e 50 g di zucchero.

Con il composto formate tre o quattro rotolini allo stesso modo degli gnocchi di patate.

Tagliateli a tronchetti, schiacciateli allo spessore di circa un centimetro, spolverizzateli di zucchero.

Disponeteli su una teglia imburrata.

Spegnete il forno e mettetevi la teglia.

Aspettate che il forno si raffreddi completamente, soltanto allora i biscotti sono cotti.

Ritirate.