Rosolio d'Assenzio

Ingredienti

700 G di Grappa Secca

2 di Noci Moscate

2 G di Legno Quassio

150 G di Assenzio

150 G di Zucchero

20 G di Miele Vergine

Procedimento:

Per preparare questo rosolio innanzitutto ponete a macerare l'assenzio con lo zucchero e la grappa in un vaso ermetico.

Al quarto giorno si aggiungono le noci moscate e all'ottavo giorno il miele scelto con molta cura.

Si lascia riposare il tutto per due settimane in un posto caldo, rimestando di tanto in tanto.

Trascorso il tempo indicato filtrate.

Questo rosolio si consuma subito.