Biscotti Irlandesi

Ingredienti

350 G di Farina

250 G di Fiocchi D'avena

150 G di Margarina

100 G di Uvetta Sultanina

100 G di Noci

60 G di Zucchero

1 Bustina di Lievito

2 di Uovo

1 Bicchiere di Latte

Sale

Procedimento:

Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l'uvetta fatta rinvenire, le noci tritate.

Unire la margarina fusa, il latte, le uova, il lievito ed impastare per ottenere una pasta soda.

Stenderla in una sfoglia di circa 1 cm di spessore.

Ricavarne dei triangoli, adagiarli su un foglio di alluminio e cuocerli in forno a 220 gradi per 15 minuti circa.

-Note Luogo: Irlanda.