Rombo alla Provenzale

Ingredienti

800 G di Filetto Di Rombo

25 Cl di Salsa Di Pomodoro

4 Cucchiai di Prezzemolo Tritato

Basilico Fresco In Foglie

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Scaldate la salsa di pomodoro in un tegame.

Salate e pepate i filetti di pesce e fateli cuocere con poco olio in una teglia antiaderente, per 5 minuti.

Aggiungete la salsa di pomodoro e il basilico.

Portate a cottura, aggiustate di sale e servite spolverando con prezzemolo tritato.

-Note Luogo: Francia. Luogo: Provenza.