Rognone e Cuore
Ingredienti
Alcune Fettine di Rognone E Cuore
Sale
1 Spruzzatina di Vino
Procedimento:
Passare le fettine alla piota calda e girarle di tanto in tanto per dieci minuti, un quarto d'ora.
Durante la cottura spruzzarle con un pò di vino di qualità.
Salare su di un piatto di portata e servire subito.
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza,...
Lavate bene i cedri; tagliateli a due terzi di altezza...