Rognone e Cuore - Pesce - Rognone E Cuore, Sale, Vino

Rognone e Cuore

Ingredienti
Alcune Fettine di Rognone E Cuore
Sale
1 Spruzzatina di Vino

Procedimento:

Passare le fettine alla piota calda e girarle di tanto in tanto per dieci minuti, un quarto d'ora.

Durante la cottura spruzzarle con un pò di vino di qualità.

Salare su di un piatto di portata e servire subito.




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