Rognone di Vitello Trifolato - Pesce - Rognone Di Vitello, Olio D'Oliva, Burro, Prezzemolo Tritato, Succo Di Limone, Crostini Di Pane Fritti

Rognone di Vitello Trifolato

Ingredienti
500 G di Rognone Di Vitello
Olio D'Oliva
1 Noce di Burro
Prezzemolo Tritato
Succo Di Limone
Alcuni di Crostini Di Pane Fritti

Procedimento:

Tagliate i rognoncini in due, liberateli del grasso e gettateli in una teglia con olio bollente per uno o due minuti.

Toglieteli dal fuoco, scolateli e gettateli in un'altra teglia con una noce di burro facendoli cuocere per non pių di cinque minuti.

Salateli, spremetelvi succo di limone e prezzemolo tritato e servite contornato con crostini fritti al burro.



-Note Luogo: Lazio.
CucinAmore