Rognone Alle Olive

Ingredienti

500 G di Rognone Di Vitello

70 G di Burro

1 di Cipolla

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

1 di Dado

20 di Olive Snocciolate

1 Cucchiaio di Paprica

Procedimento:

Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 minuti.

Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive.