Roastbeef Alle Prugne

Ingredienti

100 G di Fesa Di Vitello

150 G di Prugne

200 G di Sottaceti

2 Cucchiai di Succo Di Limone

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)

Sale

Procedimento:

Lavare e snocciolare le prugne.

Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti.

Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti.

Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario.

Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.