Roast-beef (5)

Procedimento:

Mettete la carne in un tegame e conditela con abbondante olio, sale e pepe.

Sistematela in forno e lasciatela cuocere per un'ora bagnandola spesso con il suo stesso sugo.

Toglietela dal fuoco quand'č colorita, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo.