Biscotti allo Yogurth
Procedimento:
Versate in una ciotola lo yogurth e usate il vasetto vuoto per dosare gli altri ingredienti.
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e lavorateli fino a ottenere un composto leggero e spumoso.
Incorporatevi lo yogurth, mescolate vigorosamente, aggiungete la farina setacciata e continuate a mescolare per evitare che si formino grumi fino a quando la pasta diventa soffice e liscia.
Imburrate tanti stampini, spolverizzateli di farina, mettetevi delle piccole quantitą dell'impasto.
Cuoceteli in forno preriscaldato a 220 gradi per un quarto d'ora.
Ritirate, lasciate raffreddare e sformateli sul piatto da portata.
Gli ingredienti sono per 12 brioches. Misurare gli...
Aprire a metą le brioches; togliere tutta la mollica...