Biscotti alla Neiman-marcus

Ingredienti

1 Tazza di Burro

1 Tazza di Zucchero Bianco

1 Tazza di Zucchero Di Canna

2 di Uovo

1 Fialetta di Vaniglia

2 Tazze di Farina

2 1/2 Tazze di Fiocchi D'avena Ridotti In Polvere

1/2 Cucchiaino di Sale

1 Cucchiaino di Lievito In Polvere

1 Cucchiaino di Bicarbonato

2 Cucchiai di Cioccolato In Gocce

50 G di Cioccolato Fondente Grattugiato

1 1/2 Tazza di Gherigli Di Noci Spezzettati

Procedimento:

Lavorare a crema 1 tazza di burro, 1 di zucchero bianco ed 1 di zucchero di canna.

Aggiungere 2 uova ed una fialetta di vaniglia.

Incorporare a poco a poco 2 tazze di farina, 2 e mezza di fiocchi d'avena ridotti in polvere nel mixer, mezzo cucchiaino da te di sale, 1 di lievito in polvere, 1 di bicarbonato.

Mescolare bene ed aggiungere 2 cucchiai di cioccolato in gocce, 50 g circa di cioccolato fondente grattugiato, 1 tazza e mezza di gherigli di noci spezzettati, amalgamando.

Formare delle palline e disporle sulla placca del forno coperta da carta-forno, non troppo vicine tra loro.

Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.