Biscotti alla Cannella (2)

Procedimento:

Ricetta natalizia.

In una terrina sbattete a crema il burro con lo zucchero.

Aggiungete prima l'uovo e la vaniglina e poi setacciate la farina, il lievito, il sale, e la cannella.

Mescolate per ben amalgamare.

Aggiungete i fiocchi d'avena e continuate a lavorare l'impasto fino a renderlo morbido.

Stendete l'impasto in una sfoglia di circa 1/2 cm su un piano infarinato.

Tagliatela con un tagliabiscotti rotondo.

Ponete i biscotti un po' distanziati sulla placca del forno rivestita con carta da forno e infornate a 180 gradi.

Cuocete per circa 30 minuti.