Biscotti All'uvetta (2)

Ingredienti

675 G di Farina 00

240 G di Burro

240 G di Zucchero Di Canna

3 di Uovo

1 Bustina di Lievito Vanigliato

100 G di Uvetta Sultanina

100 G di Pinoli

Procedimento:

Impastare la farina con il burro ammorbidito, le uova e lo zucchero.

Quando il composto sarà omogeneo unire i pinoli, l'uvetta e il lievito.

Formare delle palline e disporle sulla placca rivestita di carta da forno.

Appiattire leggermente i biscotti e cuocerli in forno caldo a 175 gradi per 20 minuti circa finché saranno dorati.

Lasciarli raffreddare poi levarli dalla placca.

Si possono conservare in una scatola di latta.