Biscotti al Latte Magro

Ingredienti

500 G di Farina 00

100 G di Margarina

150 G di Zucchero Semolato

50 G di Latte Magro In Polvere

100 G di Latte Parzialmente Scremato

1 Cucchiaio di Miele

1 Pizzico di Sale

1 Pizzico di Vaniglina

1 Bustina di Lievito

Procedimento:

Lavorare insieme gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

Su di un tagliere stendere l'impasto e con un mattarello portarlo ad un spessore di circa 2 mm.

Con una formina rettangolare ritagliare i biscotti, inciderli con un coltello formando due virgole nella parte centrale, pennellarli con latte fresco e cuocerli in forno a calore moderato per 8 minuti circa.