Biscotti al Cioccolato (3)
Ingredienti
175 G di Zucchero
250 G di Cioccolato Amaro Spezzettato
3 Cucchiai di Acqua
125 G di Burro
1/2 Cucchiaino di Estratto Di Vaniglia
3 di Uovo
175 G di Farina Bianca
1 Cucchiaio di Lievito In Polvere
125 G di Noci Tritate
Procedimento:
Scaldate il forno a 180 gradi.
Ungete leggermente una teglia da biscotti di 28/18 cm e alta 2 cm.
Mettete in una casseruola il cioccolato, il burro,lo zucchero, la vaniglia e l'acqua e mescolate su fiamma bassa fino a che il cioccolato sarà sciolto.
Lasciate intiepidire.
Sbattete le uova e unitele al resto.
Setacciate la farina con il lievito in polvere e a cucchiaiate aggiungetela al composto, mescolando bene e unendo, alla fine, anche le noci.
Versate nello stampo e passate in forno per 30 minuti.
Lasciate raffreddare prima di tagliare i biscotti.
Preparate le meringhe (anche con alcuni giorni di anticipo):...
Tritare finemente le nocciole. In una terrina sbattere...