Ricotta Rosa

Ingredienti

300 G di Ricotta Fresca

50 G di Funghi Porcini

80 G di Prosciutto Crudo

1 di Cipolla Rossa

2 Cucchiaini di Pepe Rosa

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

Procedimento:

Tritare insieme finemente i funghi, il prosciutto con la cipolla.

Aggiungervi 1 cucchiaino di pepe e l'olio, mescolare e aggiungere la ricotta.

Mescolare accuratamente, dare la forma che si desidera spolverizzare con il resto del pepe e servire.