Ravanelli e Cipolline

Ingredienti

200 G di Ravanelli

100 G di Cipolline Novelle

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 di Limone

1 Presa di Sale

Procedimento:

Lavare i ravanelli e tritarli grossolanamente assieme alle cipolline poi metterli in un'insalatiera.

Preparare una citronnette emulsionando 3 cucchiai di olio con 2 di succo di limone e una presa di sale.

Condire l'insalata con questa salsina e servire.