Rane Fritte

Ingredienti

1000 G di Coscette Di Rane

Farina

2 di Uovo

Pangrattato

Alcuni Spicchi di Limone

Prezzemolo Tritato

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Insaporite con sale e pepe le cosce delle rane, passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

Friggetele in olio caldo, sgocciolatele.

Servitele calde cosparse di prezzemolo tritato e contornate con spicchi di limone.