Ragł di Carne Dietetico

Procedimento:

In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato.

Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarą completamente ritirato.

Solo allora si aggiunge l'olio d'oliva (q.

b.

) e si mescola.

E adesso, con rullo di tamburi.

la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio.