Ragù con Il Bimby - Salsa - Carne Tritata, Pancetta, Sedano, Carota, Cipolla, Olio D'Oliva, Vino Rosso, Passata Di Pomodoro, Sale

Ragù con Il Bimby

Ingredienti
300 G di Carne Tritata
50 G di Pancetta
80 G di Sedano
Carota
Cipolla
80 G di Olio D'Oliva
5 Cl di Vino Rosso
500 G di Passata Di Pomodoro
Sale

Procedimento:

Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocità 4.

Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100.

Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocità 1, bagnando con il vino rosso.

Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1.

È ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno.

Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.




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