Ragù con Il Bimby

Ingredienti

300 G di Carne Tritata

50 G di Pancetta

80 G di Sedano

Carota

Cipolla

80 G di Olio D'Oliva

5 Cl di Vino Rosso

500 G di Passata Di Pomodoro

Sale

Procedimento:

Trita le verdure e la pancetta: 10 secondi a velocità 4.

Aggiungi l'olio e soffriggi: 3 minuti a temperatura 100.

Unisci la carne e insaporisci per altri 10 minuti a temperatura 100 velocità 1, bagnando con il vino rosso.

Aggiungi la passata, il sale e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1.

È ottimo per condire tagliatelle, fettuccine e lasagne al forno.

Consigli: se vuoi raddoppiare le dosi, ti consiglio di posizionare la farfalla.