Radicchio di Treviso alla Parmigiana - Contorno - Radicchio Di Treviso, Burro, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale

Radicchio di Treviso alla Parmigiana

Ingredienti
700 G di Radicchio Di Treviso
100 G di Burro
70 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Procedimento:

Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata.

Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato.

Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarÓ gratinata in superficie.




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