Quiche Lorraine (2)

Procedimento:

Faccio cuocere gli spinaci un po'.

Sbatto le uova, aggiungo la panna, sale e pepe, il groviera grattugiato, gli spinaci tagliati.

Metto il composto sul fondo della pasta semisfoglia (ogni tanto dispongo sopra delle fettine di pomodoro fresco o pezzetti di pomodoro secco).

Faccio cuocere durante 45 minuti.

E' delizioso e senza carne!.