Quaglie al Forno con Radicchio Trevigiano - Pesce - Quaglie, Radicchio, Vino Bianco, Sale, Pepe, Salvia, Olio D'oliva Extra-vergine

Quaglie al Forno con Radicchio Trevigiano

Ingredienti
2 di Quaglie
2 Fasci di Radicchio
1/2 Bicchiere di Vino Bianco
Sale
Pepe
Salvia
Olio D'oliva Extra-vergine

Procedimento:

Pulire ed eviscerare le quaglie, spuntare le coscette, salare, pepare e aromatizzare con la salvia tritata.

Sistemarle in una teglia e rosolarle.

Infornarle a 180 gradi per 16 minuti.

Intanto, lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente, scottarlo in padella con un po' d'olio, salare e pepare.

circa a metÓ cottura bagnare le quaglie col vino.




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