Bigoli al Gorgonzola - Primo - Pasta Tipo Bigoli, Formaggio Gorgonzola Dolce, Panna, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

Bigoli al Gorgonzola

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Bigoli
200 G di Formaggio Gorgonzola Dolce
Panna
Alcuni Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale

Procedimento:

Lessate i bigoli in abbondante acqua leggermente salata.

Nel frattempo fate sciogliere la panna e il gorgonzola in un piccolo tegame, a fuoco basso e con retina frangifiamma.

Quando i bigoli saranno cotti scolateli e metteteli in una zuppiera versandoci sopra la salsa di gorgonzola e qualche cucchiaio d'olio.

Rigirate bene in modo da amalgamare la salsa alla pasta e servite.




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