Purea di Castagne
Ingredienti
100 G di Zucchero
100 G di Burro
50 G di Cioccolata In Polvere
200 G di Purea Di Castagne
Zucchero Vanigliato
Rum
Panna Montata
Procedimento:
Il tutto si lavora bene e si aggiunge una cartina di zucchero vanigliato.
Si tappezza una forma liscia di biscotti bagnati nel rum e si mette la purea in esso e si copre di biscotti.
Si mette al freddo e si serve con contorno di panna montata dolce.
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele...
Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero...