Puntine di Maiale al Vino Rosso

Procedimento:

In un tegame lasciate sciogliere il burro, insaporitevi le foglioline di salvia, adagiatevi le puntine e fatele rosolare per venti minuti girandole in continuazione.

Salate, pepate e proseguite la cottura per mezz'ora abbondante versando ogni tanto un po' di vino.

Servite ben caldo.