Punta di Petto al Forno (2)

Ingredienti

Punta Di Petto Di Vitello

40 G di Burro

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Rametto di Rosmarino

1 Rametto di Salvia

Vino Bianco

Sale

Pepe

Procedimento:

Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e salvia.

Poi spruzzarla con un po' di vino, salarla, peparla e continuare la cottura in forno a 200 gradi per circa 2 ore, bagnandola ancora con un po' di vino.