Prugne Fredde alla Cannella
Ingredienti
400 G di Prugne Secche
2 Bicchieri di Vino Bianco
2 Cucchiai di Zucchero
1 di Limone
1 Cucchiaino di Cannella In Polvere
Procedimento:
Lavare bene le prugne, asciugarle, metterle in una terrina e spolverizzarle con lo zucchero e la cannella.
unirvi qualche goccia di succo di limone e il vino e lasciarle macerare per un'intera notte.
Il mattino seguente metterle in frigo e servirle poi a pranzo come dessert.
Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele...
Rompete due uova in una terrina, aggiungete lo zucchero...