Prugne con Gelato e Panna

Procedimento:

Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo.

Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

mescolate e lasciate insaporire.

Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci.

In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne.

guarnite con ciuffetti di panna.

Volendo aggiungete una ciliegina.

Servite.