Prosciutto di Maiale al Latte

Ingredienti

1000 G di Prosciutto Di Maiale (pezzi Da 1000 G)

150 Cl di Latte

10 Cl di Olio D'Oliva

50 G di Burro

1 di Cipolla

Sale

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

1 Foglia di Alloro

Procedimento:

Legare il prosciutto e disporlo in un tegame con olio, burro, latte e cipolla affettata.

Salare e cuocere per 2 ore circa.

Quando il liquido sarà consumato quasi del tutto, bagnare con il vino e lasciare rosolare.

Servire il prosciutto affettato con il suo sugo di cottura.