Primo Sale Alle Erbe

Ingredienti

Formaggio Primo Sale

1/2 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine Medio-fruttato

Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia)

Scalogno

Sale Marino

Procedimento:

Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio.

far macerare per alcune ore.

Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire.

Può essere un antipasto inconsueto e fresco.