Pranzetto Veloce di Galletto

Ingredienti

1 di Galletto

1 di Finocchio Intero (maschio)

Alcuni di Pomodorini A Grappolo

Alcune di Olive Nere Toscane

Alcune di Patate Novelle

1 di Scalogno

Procedimento:

Tagliare il galletto e le patate a pezzi.

In una padella, fare un soffritto con lo scalogno, aggiungere le patate e il galletto.

Fare rosolare, aggiungere sale, pepe e rosmarino e poi continuare a cuocere per 10-15 minuti.

Durante che il pollo cuoce, fare un'insalata con i pomodorini (divisi a metà), le olive e la parte bianca del finocchio (tagliata in fettine fine nel senso della lunghezza).

Aggiungerci olio e aceto.

Mangiare (o servire) uno dopo l'altro: il pranzo sarà completo.