Posa Cunzata a Ra Pignata - Antipasto - Fagioli Secchi, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Origano

Posa Cunzata a Ra Pignata

Ingredienti
500 G di Fagioli Secchi
20 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Origano

Procedimento:

Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.



-Note Luogo: Calabria.
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