Portafogli ai Formaggi

Ingredienti

8 Fettine di Fesa Di Tacchino

70 G di Salsiccia

70 G di Mozzarella

50 G di Formaggio Fontina

50 G di Formaggio Groviera

8 Foglie di Salvia

50 G di Burro

Vino Bianco Secco

Sale

Pepe

Procedimento:

Appiattire le fettine di carne, salarle e distribuire su metà di ciascuna un pezzetto di salsiccia e una fettina di ogni formaggio.

Ripiegare e fermare con 1 stuzzicadenti su cui va infilzata una foglia di salvia.

Rosolare nel burro, salare, pepare e spruzzare con vino e far evaporare.

Coprire e cuocere a fuoco basso per qualche minuto.