Bignč con Besciamella di Funghi
Ingredienti
10 di Bignč
100 G di Funghi
50 G di Formaggio Grana
1 Spicchio di Aglio
2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Per La Besciamella:
1 Noce di Burro
30 G di Farina
200 G di Latte
Procedimento:
Preparare la besciamella.
A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metą cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella.
Aprire i bignč e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.
Portate a ebollizione il latte con il cioccolato, quindi...
Fondere il cioccolato a pezzetti con 1 cucchiaio d'acqua....