Pompelmo Exotic

Ingredienti

2 di Pompelmi

3 Cucchiai di Gin

2 Cucchiaini di Vermouth Cinzano Dolce

Procedimento:

Spremete uno dei pompelmi e filtrate il succo.

Tagliate via la calotta superiore al secondo pompelmo e, con l'apposito cucchiaino o coltellino, svuotate interamente il frutto, facendo ben attenzione a non rompere la buccia.

Mettete ora la coppa cosi ottenuta in freezer per 30 minuti e il succo nel frigorifero.

Al momento di servire, versate nella coppa di pompelmo il Gin, il Vermouth e il succo, nell'ordine indicato.

Mescolate e servite con cannuccia.