Pompelmi Gratinati

Procedimento:

Dividete i pompelmi a metà.

Eliminate con delicatezza i semi.

Aiutandovi con un coltellino appuntito e ben affilato staccate la pellicina dalla polpa tutt'intorno e poi tra spicchio e spicchio.

Velate la superficie dei pompelmi spalmandovi pochissimo burro prima lasciato ammorbidire.

Cospargete di zucchero e ponete sotto il grill ben caldo per alcuni minuti o il tempo necessario per ottenere una leggera gratinatura dorata.

Ritirate e servite.