Pomodori Della Costiera

Ingredienti

4 di Pomodori Maturi Sodi

150 G di Gamberetti Lessi

8 di Cozze (o Fasolari)

250 G di Maionese

1 di Finocchio

1 di Carota

1 Costa di Sedano

1 di Limone

Prezzemolo Tritato

1 Pizzico di Sale

Procedimento:

Lavate i pomodori, tagliategli il fondo e vuotateli all'interno, spruzzateli con qualche goccia di limone e un pizzico di sale.

Tagliate i gamberetti a pezzetti, grattugiate la carota, il sedano e il finocchio.

In una tegamino senza acqua mettete le cozze, coprite e fate aprire le valve e mettete il frutto insieme con gli altri ingredienti.

Amalgamate il tutto con la maionese.

riempite i pomodori con il composto preparato e infine cospargeteli con prezzemolo tritato.

-Note Preparazione: 50 minuti. Calorie: 517.