Polpettone Saporito (3)

Ingredienti

300 G di Carne Tritata

100 G di Prosciutto Cotto

2 Fette di Pancarré

Latte

1/2 di Limone (scorza)

2 di Uovo

2 Manciate di Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Olio D'Oliva

Procedimento:

Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato.

Unire le fette di pancarré bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare.

Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.