Polpettine di Vitello con Riso

Ingredienti

250 G di Carne Macinata Di Vitello

2 Pugni di Riso

1 Cucchiaino di Paprica Dolce

2 Cucchiai di Pangrattato

1 di Tuorlo D'uovo

1/2 di Cipolla

2 Spicchi di Aglio

5 Cl di Passata Di Pomodoro

1 Bicchiere di Acqua

Farina

Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

Procedimento:

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.

Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.

Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.